الفواكه والخضروات

مجموعة متنوعة من التفاح

Pin
Send
Share
Send


التعرف على التفاح ، وأصناف وخصائصها الرئيسية

تنقسم أنواع Malus Domestica إلى آلاف الأنواع في جميع أنحاء العالم.

من المؤكد أن شجرة التفاح هي واحدة من أكثر الأشجار المزروعة في إيطاليا ، ويعزى هذا النجاح بشكل خاص إلى ثمرها ، وهو قرع ، يُطلق عليه عادة التفاح ، والذي يتميز أيضًا بخصائصه العضوية الممتازة ، ويتميز بحفظ طبيعي طويل ، والذي يصل أيضًا إلى أكثر من 4 شهور لهذا السبب فهو ممتاز كغذاء خلال فصل الشتاء ، في انتظار أول ثمار الربيع. بالتأكيد ليست كل التفاح متشابهة وقد أدى الاختيار الذي تم على مدار السنين بحثًا عن خصائص معينة إلى ولادة أنواع مختلفة للغاية.


لماذا اختيار العديد من الأصناف؟

قبل ظهور الزراعة الحديثة ، في كل منطقة جغرافية ، أدت خصائص التربة والطقس والتقاليد والإبداع لدى بعض العلماء إلى اختيار العشرات من الأصناف المختلفة التي تم جمعها واستهلاكها وبيعها في أسواق المدينة.

عندما وجدت المناطق المختلفة في إيطاليا نفسها متحدة في خطط الزراعة المشتركة بهدف زيادة إنتاجية كل منطقة على حدة ، بدأت مجموعة مختارة من الأصناف أصبحت "وطنية" بمعنى ما.

كان على الأصناف المختارة أن تفي بأفضل معايير تقنيات التربية الحديثة باستخدام الوسائل الميكانيكية ، ولديها مقاومة جيدة للتشذيب والإنتاجية العالية والدفاع الطبيعي ضد الأمراض الأكثر شيوعًا:

جرب التفاح ، البياض الدقيقي ، مجوهرات ، سرطان ثدي وعفن جذر صوفي.

بالإضافة إلى ذلك ، كانت المعلمات الأخرى الصفات الحسية والتقارب مع جذور الأساس الأكثر استخداما.

تم إجراء أحدث اختيار غير طبيعي من خلال السوق الحديثة والتوزيع الواسع النطاق الذي تطلب عددًا محدودًا من الأصناف (لقضايا التوزيع التنظيمي) واحتواء التكاليف.

فيديو: شراب التفاح الطازج والمنعش . . قدميه لضيوفك بالعيد. (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send